MA PRODUCTION
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LES DIFFÉRENTS MIELS
Les ruches de l’exploitation sont placées sur différents ruchers en fonction des saisons et des récoltes souhaitées
LE MIEL DE CHATAIGNIER
"Autrefois, la Cèze était une voie de communication importante où les dragonnades du roi parcouraient cette vallée à la recherche des rebelles. C'est dans cette région qu'est récolté ce miel de chataignier. C'est peut-être ce qui lui donne son caractère bien trempé."
LE MIEL DE LAVANDE
"En l'an 1703, plusieurs batailles ont lieu autour de Barjac : la région du vivarais ne peut rester passive face au soulèvement des Cévennes. C'est peut etre ce qui donne à ce miel de lavande cette longueur tenace et acidulé."
LE MIEL DES GARRIGUES GARDOISES
Comme les camisards en Gardonnenque, ce miel de garrigues est racé. Recueilli dans le bois de Leins, il vous comblera par sa grande variété florale et ses effluves aromatiques.
LE MIEL DE MONTAGNE
DU MONT LOZERE
C'est ici que tout commença : au Pont de Montvert,
territoire des premiers "soulevés des Cévennes".
Ce lieu historique donne à ce miel de montagne
toute sa noblesse florale et fruitée.
LE MIEL DE BRUYERE CALLUNE
C'est sur les pentes du mont Lozère, à 1200 mètres d’altitude que fleurit la bruyère callune.
Récolté en pays sacré, aux sources du Tarn, ce miel d'exception vous subjuguera par ces saveurs fruitées intenses.
LA PROPOLIS
Obtenue par macération de propolis brute dans l'alcool éthylique à 70° pendant plusieurs mois, la propolis est insoluble dans l'eau mais soluble dans l'alcool qui extrait ainsi ses principes actifs.
Indications :
Affections broncho-pharyngées : angines, trachéites, bronchites…
Affections de la bouche et de la gorge : aphtes, abcès, amygdalites, cordes vocales (chanteurs), évacuation des mucosités de la nuit…
Cutanées : verrues (notamment plantaires), durillons, cors...
Posologie :
A titre curatif :
Sur une cuillérée à café de miel ou sur un morceau de sucre, ou encore sur une mie de pain : 2 à 3 gouttes à laisser fondre doucement dans la bouche, jusqu'à 5 à 6 fois par jour.
En gargarisme ou en inhalation à raison de 10 à 12 gouttes dans un verre d'eau très chaude 2 à 3 fois par jour.
Pour les verrues (notamment plantaires), durillons, cors ... : 2 à 3 gouttes appliquées localement, complétées d'un emplâtre de propolis brute.
A titre préventif : En cure d'environ 28 jours selon le schéma suivant : 1 goutte le 1er jour, 2 gouttes le 2nd jour, 3 gouttes le 3ème jour, etc. jusqu'à 14 gouttes le 14ème jour. Puis on diminue la dose de la même façon : 13 gouttes le 15ème jour, 12 gouttes le 16ème jour, etc. Cette cure a pour effet de renforcer les défenses de l'organisme en prévention des agressions microbiennes.
LE PAIN D'EPICES A TARTINER
Confectionné de façon artisanale, ce pain d'épices à tartiner est un délice pour toute la famille. Sa texture est onctueuse et crémeuse, facile a étaler. Vous pouvez le déguster au goûter sur les tartines, avec des crêpes ou des gaufres, au petit déjeuner dans du lait chaud...
Sans conservateurs, sans colorants & sans additifs – juste du miel et des épices !
LE PAIN D'EPICES " PUR MIEL"
Le pain d'épices tel que nous le connaissons aujourd'hui aurait pour origine le Mi-Kong, littéralement pain de miel en chinois, déjà consommé au 10ème siècle est fait à partir de farine de froment, de miel et quelquefois relevé de plantes aromatiques.
Ingrédients : miel de châtaignier, farine de blé, lait, poudre à lever, épices & sel
Authentique pain d’épices moelleux à la belle couleur caramel et au riche goût de miel et d’épices, nous le faisons réaliser à façon avec notre miel de châtaignier.
Aucune autre matière sucrante que le miel n’est utilisée pour réaliser cette pâtisserie, d’où l’appellation "Pur miel"
Sans colorants ni conservateurs
LES COFFRETS CADEAUX
 4 pots de 250 gr de miel de chataignier, lavande, garrigues gardoises & pain d'épices à tartiner réunis dans une corbeille en bambou naturelle ! |  2 pots de 400 gr de miel de lavande et de chataignier et un pain d'épices élaboré et conditionné à la miellerie, réunis dans une belle corbeille en bambou naturelle |  Pour les plus gourmands ! 2 pots de miels de lavande et de châtaignier dans un joli sac en kraft avec vue |
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 Pour les amateurs de gout ! 2 pots de 250 gr de miel de chataignier et de pain d'épices à tartiner dans un joli sac en kraft avec vue |  Pour les amateurs de douceurs ! 2 pots de 250 gr de miel de lavande et des garrigues gardoises dans un joli sac en kraft avec vue |
BOUGIE DE CIRE D'ABEILLE
Les bougies sont fabriquées à la main à la miellerie, en cire d'abeille pure et rien d'autre ! Parfait pour un petit cadeau artisanal et entièrement naturel.
Caractéristiques :
Petit modèle : hauteur 13 cm, diamètre 3 cm, poids 50 gr
Modèle spirale : hauteur 26 cm, diamètre 3 cm, poids 50 gr
Grand modèle : hauteur 26 cm, diamètre 3 cm, poids 100 gr